MIEL PRESSE
Lumiere d'abeilles
LES TRÉSORS DE LA RUCHE
QUI SOMMES-NOUS?
Nous sommes Elisa et Lucie, des passionnées d'apiculture. Nos ruches sont installées sur le piémont pyrénéen en Ariège, dans des prairies naturelles ou des forêts.
Ainsi elles butinent essentiellement des fleurs spontanées. Nous voulons proposer des produits sains et authentiques.
Pour cela nous pressons le miel.
Manger une cuillère de miel,
c’est comme manger un paysage!
MIEL PRESSE
QU'EST CE QUE C'EST?
C’est une méthode ancienne qui permet de séparer le miel de la cire de façon très douce. Nous utilisons un extrudeur.
Ainsi le miel n’est ni oxydé, ni éventé, ses bienfaits sont préservés et les arômes restent à l’intérieur du miel. Ceci garantit une cire « propre » dont le rôle est de recueillir le précieux nectar, qui par la suite est transformé en miel.
Grâce au pressage, du pollen passe dans le miel et lui donne cette texture crémeuse et très fine.
